Alle 15 cottages zijn uniek, met verschillende stijlen en decor, elk liefdevol gerestaureerd en handgemaakt door St. Luciaanse ambachtslieden. Sommigen beschikken over een privézwembad. De accommodaties zijn perfect geschikt voor koppels of gezinnen die genieten van rust en stilte in een afgelegen omgeving, ver van de drukte van toeristen. Elk huisje biedt een breed scala aan voorzieningen om ervoor te zorgen dat je verblijf bij Fond Doux zo comfortabel en ontspannend mogelijk is.
Op het resort is ook een uniek 18e eeuws oude cottage te vinden waar je tevens kunt verblijven, de Deluxe 1 bedroom cottage of Angelina Cottage zoals ze eigenlijk heet. Dit prachtige huisje is gerestaureerd en verhuisd vanaf het stadje Soufriere naar het resort. Van binnen is het prachtig koloniaal ingericht. Leuk detail is dat Prince Charles en Camilla hier hebben verbleven tijdens hun bezoek aan St. Lucia en Fond Doux.
Fond Doux biedt verder onderdak aan een natuurlijke spa, een zwembad en een restaurant, waar je heerlijk kunt lunchen en dineren. Elke ochtend wordt er in een naastgelegen kleiner restaurant een heerlijk ontbijt voor je klaargemaakt met vers fruit, koffie en chocoladedrank van de plantage.
Meerdere keren per week worden er rondleidingen over de plantage verzorgd, erg leuk en interessant. Tevens is er via een kleine tocht vanuit het resort een prachtig uitzichtpunt te bereiken waarbij je een adembenemend zicht hebt op de wereldberoemde Pitons. Fond Doux verzorgt dagelijks complementaire shuttles naar het nabijgelegen strand, Jalousie Beach, waaraan het resort Sugar Beach gelegen is.
